Apakah yang dimaksud dengan the Dried Goji Berries?

Goji berry kering adalah produk makanan komersial yang tersedia, berasal dari buah tanaman yang biasa disebut sebagai wolfberry. Tanaman ini berasal dari Asia dan bagian dari Eropa Tenggara, dan menghasilkan banyak buah beri merah kecil yang dapat dimakan. Serigala sering dipasarkan sebagai buah super, mengacu pada nilai gizi yang tinggi, kandungan antioksidan, dan rasa yang enak. Di luar wilayah produksi buah, bentuk kering biasanya merupakan cara paling umum untuk dijual dan dikonsumsi.

The wolfberry sebenarnya adalah nama yang mengacu pada dua tanaman yang berhubungan erat yang paling umum ditemukan di Cina dan wilayah Himalaya. Spesies ini adalah tanaman tahunan berganti daun, dengan nama ilmiah Lycium barbarum dan Lycium chinense. Mereka berdua adalah spesies boxthorn dari keluarga Solanaceae, yang mencakup makanan lain seperti kentang, tomat, dan terong. Tanaman rata-rata satu sampai tiga meter tingginya dan menghasilkan buah oranye atau merah sekitar 4 hingga 8 inci (1 hingga 2 cm).

Salah satu klaim pemasaran utama dari goji berry kering adalah manfaat nutrisi dari buah. Wolfberry mengandung persentase substansial dari rekomendasi harian untuk makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan serat. Buahnya juga tampaknya memiliki kandungan vitamin yang tinggi, terutama Vitamin C. Buah goji kering mungkin mengandung sebanyak 19 asam amino dan enam asam lemak esensial juga. Produk ini diyakini mengandung banyak antioksidan, terutama karotenoid seperti zeaxanthin dan beta-karoten.

Klaim tentang manfaat kesehatan buah goji kering sangat jauh, namun bukti ilmiah untuk mendukungnya lebih terbatas. Pendukung menghubungkan buah untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, mengurangi gangguan penglihatan, penurunan berat badan, dan bahkan pencegahan kanker. Ada juga beberapa yang percaya bahwa buah dapat meningkatkan kejantanan dan potensi pria. Kesehatan umum dan umur panjang kehidupan tampaknya merupakan manfaat yang paling umum diajukan. Meskipun banyak dari efek ini mungkin benar, mereka sulit dibuktikan secara meyakinkan dalam pengujian laboratorium.

Ada banyak metode populer mengonsumsi buah dari tanaman wolfberry. Di daerah mereka tumbuh, mereka sering dicerna dalam bentuk asli mereka langsung dari tanaman. Beberapa orang juga senang membuatnya menjadi jus atau sebagai tambahan teh herbal. Buah-buahan kering juga membuat camilan yang memadai sendiri, meskipun beberapa orang menganggap rasanya lebih manis untuk preferensi mereka. Untuk alasan ini, goji beri kering sering digunakan sebagai pengiring ke makanan lain seperti sereal, yoghurt, dan salad.