Bagaimana cara Menyiapkan Makanan Bebas Gluten?

Makanan bebas gluten dapat disiapkan seperti makanan lain setelah Anda tahu makanan apa yang mengandung gluten. Orang dengan penyakit Celiac atau intoleransi gluten harus makan gluten-free. Makanan utuh seperti sayuran, buah-buahan, dan daging sering merupakan pilihan yang aman. Telur dan keju biasanya bebas gluten juga. Jika Anda suka memasukkan roti ke dalam makanan Anda, maka Anda harus memanggang atau membeli roti bebas gluten.

Untuk membuat makanan bebas gluten, Anda akan mulai dengan memilih daging atau sayuran yang akan menjadi hidangan utama Anda. Sebagian besar daging atau sayuran segar tidak mengandung gluten, tetapi Anda harus berhati-hati dalam memasaknya. Adalah bijaksana untuk memanggang atau memanggang daging, tetapi jika Anda suka roti daging, Anda harus menggunakan tepung roti bebas gluten atau tepung jagung. Ketika Anda membeli breading, pastikan bahwa itu bersertifikat bebas gluten.

Buah-buahan dan sayuran segar bisa menjadi pilihan padat untuk lauk bebas gluten. Beberapa lauk yang dikemas aman, tetapi sekali lagi, Anda harus memeriksa label makanan untuk memastikan produknya bebas gluten. Sayuran kaleng sering aman, tetapi beberapa mungkin dikemas dalam saus yang mengandung gluten.

Mungkin ada roti dan pasta bebas gluten tersedia yang sudah dibuat dan dikemas di toko bahan makanan lokal Anda. Mereka biasanya diberi label sebagai bebas gluten bersertifikat. Anda mungkin ingin membuat roti Anda sendiri untuk ditambahkan ke makanan bebas gluten Anda. Roti bebas gluten terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan tepung non-gandum lainnya.

Beras adalah barang sampingan yang bagus yang dapat menggantikan roti atau pasta. Kebanyakan beras bebas gluten, dan ada beberapa cara untuk membuatnya menjadi lauk yang enak. Beras biasanya tidak mahal dan bisa menjadi karbohidrat yang bagus untuk makanan bebas gluten apa pun.

Saat Anda menyiapkan makanan bebas gluten, pastikan bahwa semua saus, saus, dan bumbu-bumbu bebas gluten. Gluten tidak hanya pada produk gandum, tetapi juga pada barley, rye, dan oat. Jika Anda tidak yakin bahwa produk makanan bebas gluten, sebaiknya tidak menggunakannya.

Banyak minuman yang akan Anda sajikan saat makan sudah bebas gluten. Air, kebanyakan jus, dan teh adalah pilihan yang aman. Beberapa minuman tidak boleh dipasangkan dengan makanan bebas gluten. Gluten adalah sebagian besar bir dan minuman beralkohol lainnya. Sebaiknya periksa label untuk minuman yang dicampur sebelumnya.

Makanan penutup sering mengandung gluten. Kue, kue, dan pai semuanya dibuat dengan tepung terigu kecuali itu adalah pencuci mulut bebas gluten bersertifikat. Buah segar bisa menjadi pilihan hidangan penutup yang lezat untuk makanan bebas gluten.